REZEPTE


Fleischgerichte


Afrikanischer Erdnusstopf


Bad Blumenauer Hühnerbrüstchen



Blumenkohl-Curry mit Mandel-Fleischbällchen


Entenbrust mit Granatapfel-Couscous



Entenbrust mit Portweinsauce


Fenchelgratin



Gebratenes Rhabarber-Spargelgemüse mit Schweinefilets


Gefüllter Lammbraten mit gebratenen Artischocken und Baby-Leaf-Salat



Gegrillte Cevapcici mit Rosmarin-Pfeffer-Dip und Bulgur-Kräutersalat


Gegrilltes Schweinefilet in Pfeffermarinade mit Tomatenmarmelade und Kresse



Geschmortes Hähnchen mit Traubensauce und Graupen-Trauben Risotto


Gratinierte Spargelsteaks



Gulasch in Holundersaft geschmort mit Sellerie und Zwiebeln


Hackbraten Pizza Quattro Stagioni



Hacksteaks mit Schafkäsefüllung und Zucchini-Lavendelsalat


Hähnchen in Salzkruste mit Fenchel, Thymian und Zitrone



Hähnchenbrust in Agavensirup-Sesam-Marinade mit Mangodip


Hähnchenbrust mit Mangoldfüllung



Hähnchenbrustfilet Tessin


Italienische Putenröllchen



Italienische Saltimbocca alla romana


Kalbsschnitzel auf Ragout von Austernpilzen und Champignons



Kokoshähnchen mit Gemüse und Chili


Lammkotelett mit warmem Frühlingsgemüsesalat



Lammkoteletts mit gesottener Rote Bete und Maispolenta


Nudelauflauf mit Spitzkohl und Kassler



Perlhuhn mit Kräuterkruste


Puten-Ananas Satéspieße mit Konfettidip



Putenbrust in Salzlake


Putencurry mit Mango



Putengeschnetzeltes mit grünem Spargel


Putensteaks in Biermarinade, mit Rettichsalat und Senfdip



Rinderroulade mit Merrettich


Rindersteaks mit Kräuterkruste



Salatplatte Roma


Salbei-Putenmedaillons mit frischen Möhren



Schweinefilet mit Holunderbirnen und einer herzhaften Schoko-Kardamomsauce


Schweinemedaillons



Steaks mit scharfen Kürbisspalten


Würzige Schweinefleisch-Spieße mit Erdnuss-Sauce



Zitronen-Salbei-Cordon-Bleu mit sautiertem Baby-Spinat